Los 14 mejores aceites esenciales comestibles

Desde el comienzo de la civilización humana, la gente se ha dado cuenta de los beneficios de aceites esenciales. Los antiguos egipcios los usaban durante las celebraciones ceremoniales y el proceso de momificación, y a lo largo de la historia, estos aceites continuaron siendo muy valorados y frecuentemente utilizados como fragancias, dados como regalos, e incluso comercializados como moneda de cambio. 

¿Puedes ingerir aceites esenciales?

La popularidad de los aceites esenciales continúa en nuestros tiempos modernos. Muchas personas los aplican tópicamente sobre la piel o agregan unas gotas al agua del baño, mientras que otros usan un difusor  para dispersar los aromas dulces de estos aceites en el trabajo o en las habitaciones. No obstante, hay otra gran manera de disfrutar de sus beneficios para la salud: agregar aceites esenciales comestibles a los alimentos. ¡Es realmente fácil y sabrosa! 

Estos aceites esenciales aptos para alimentos se pueden tomar internamente; pueden colocarse en un vaso de agua fría y consumirse o usarse como saborizante de comidas.

Anís

Un aceite esencial comestible utilizado desde la época romana. Proviene de la planta herbaria llamada anís o anís.  Anís, o Pimpinella anisum, tiene muchos beneficios:

• Ayuda en la salud digestiva cuando se consume por vía oral y también ayuda a aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable (SII), según un estudio publicado en el Journal of Ethnopharmacology
• Refresca el aliento con solo 2 —3 gotas agregadas al agua para hacer gárgaras 
• Saborea los alimentos, incluidos muchos productos horneados populares, salsas y más
• Alivia el dolor cuando se aplica tópicamente a los músculos o articulaciones doloridos
• Aumenta la libido cuando se consume por vía oral
• Mejora la memoria, según un estudio de 2016
• Puede ayudar con los resfriados en el pecho y las infecciones respiratorias cuando se inhala

Indicaciones: Puede colocar unas gotas en un vaso de agua para tomar por vía oral.

Bergamota

Bergamota (Citrus aurantium var. o Citrus bergamia)es un aceite esencial derivado de los cítricos. Se ha utilizado desde los días de la antigüedad. Cuando se mezcla con té negro, da como resultado Earl Grey, un té comúnmente consumido en todo el mundo. Los beneficios incluyen:

• Ayuda en la digestión en personas con enfermedad inflamatoria intestinal, según un estudio en Clinical Nutrition
• Ayuda a tratar el hígado graso, según un estudio de 2017 en World Journal Gastroenterology
• Reduce el colesterol y reduce los riesgos de enfermedades cardíacas, según un estudio de 2015
• Tiene propiedades antibacterianas, incluyendo matar h. pylori, la bacteria que causa úlceras estomacales y aumenta el riesgo de cáncer de estómago, según un estudio de 2016
• Mejora la función cerebral en personas con esquizofrenia, según un estudio publicado en el Journal of Clinical Psychopharmacology

Direcciones: También puede colocar unas gotas en un vaso de agua para tomar por vía oral. 

Clavo

Derivado del árbol de clavo, clavo, o (Syzygium aromaticum), es indígena del sudeste asiático e Indonesia. Tiene numerosos beneficios para la salud, según un estudio de 2014, que incluyen:

• Saborizante de alimentos en productos horneados, tés y salsas
• Cuando se aplica tópicamente a las heridas, sus propiedades antibacterianas pueden ayudar a prevenir infecciones
• Los estudios muestran propiedades de alivio del dolor cuando se aplica tópicamente a las articulaciones y músculos doloridos, y las personas lo han usado para los dolores de muelas desde el siglo 13th 
• Se puede aplicar tópicamente sobre la piel para mantener alejados a los insectos, pero debe diluirse.
• Tratamiento oral de la candidiasis

Nota: Si toma diluyentes de la sangre, consulte con su proveedor de atención médica antes de ingerirlos. 

Eucalipto

Eucalyptus, también conocido como eucalyptus globulus, eucalyptus sideroxylon y eucalyptus torquata,  es originario de Australia, donde los aborígenes han utilizado esta planta autóctona para ayudar a tratar infecciones sinusales, infecciones respiratorias y dolor durante siglos. Evite el consumo directo del aceite concentrado, debe ser diluido. 

Los beneficios incluyen:

• Aromatizantes alimentarios en tés, jaleas y salsas
• Alivio de infecciones respiratorias superiores.  La inhalación de una mezcla de hierbas que contiene eucalipto minimiza los síntomas de infección, según estudios
• Propiedades antibacterianas, según un estudio de 2012 que mostró protección contra infecciones bacterianas de la piel cuando se aplicó eucalipto tópicamente
• Puede matar hongos cuando se aplica tópicamente
• Desodorante natural  cuando se aplica tópicamente a las axilas

Direcciones: También puede colocar unas gotas en un vaso de agua para tomar por vía oral. Nota: El eucalipto combina bien con lavanda y aceites de limón si se difunde.

Jengibre

Esta hierba se ha utilizado durante siglos. Se utiliza en alimentos pero también como aceite esencial. Jengibre (Zingiber officinale)tiene muchos beneficios para la salud: 

• Aromas de alimentos en productos horneados, tés, salsas, aderezos, adobos y mucho más
• Ayuda para la digestión, especialmente cuando se consume como té
• De uso frecuente por las mujeres embarazadas y las que se someten a quimioterapia para las náuseas, según estudios.
• Efecto laxante 
• Propiedades antibacterianas
• Alivio del dolor y propiedades antiinflamatorias cuando se aplica tópicamente a las articulaciones afectadas

Indicaciones: También puede colocar unas gotas en un vaso de agua tibia para tomar por vía oral. 

Toronja

La toronja (Citrus paradisi) se originó en la isla caribeña de Barbados y es un híbrido de una fruta de naranja y pomelo. China es actualmente el principal productor mundial de pomelo mientras que Estados Unidos ocupa el segundo lugar. El aceite esencial de pomelo se extrae de la fruta y tiene muchos beneficios:

• Aromas de comida en tés, aderezos, productos horneados y más
• Alivio del estrés y la ansiedad, según un estudio de 2017 en Terapias Complementarias en Medicina, que mostró que quienes se sometieron a un procedimiento de colonoscopia sentían menos ansiedad cuando se usaba aceite esencial de pomelo con un difusor.
• Tratamiento del acné cuando se aplica tópicamente, gracias a sus propiedades antimicrobianas

Direcciones: También puede colocar unas gotas en un vaso de agua para tomar por vía oral.

Lavanda

El olor dulce de Lavanda ( Lavandula officinalis ) es probablemente uno de los aceites esenciales más conocidos. Empleado durante miles de años por culturas de todo el mundo, su uso registrado más temprano fue por los griegos y romanos. La lavanda se puede utilizar para lo siguiente:

• Acondimento de alimentos en productos horneados, frotes para carne, tés y más
• Ayuda a minimizar los efectos de las náuseas. Coloque una gota detrás de sus orejas o considere consumir una gota en su boca o con un vaso pequeño de agua
• Ayuda en el proceso digestivo
• La inhalación de lavanda puede ayudar a reducir los niveles de estrés físico y mental
• Ayuda a mejorar la calidad del sueño si se usa tópicamente y se inhala
• Según un estudio de 2017, la lavanda redujo la presión arterial después de una cirugía a corazón abierto, mientras que un estudio de 2015 también mostró beneficios para la presión arterial
• Ayuda a reducir el dolor por quemaduras. Aplicar directamente o mezclar con aceite de coco
• Aplicar directamente sobre la piel seca o mezclar con aceite de coco para aliviar los síntomas del eccema  
• Aplicar tópicamente para ayudar a prevenir o tratar el acné
• Ayuda a proporcionar alivio a los músculos y articulaciones doloridos cuando se aplica durante un masaje
• Un estudio de 2017 en el Journal of Hand Therapy mostró que la lavanda redujo el dolor cuando se aplica tópicamente en las muñecas, aliviando los síntomas del síndrome del túnel carpiano
• Los estudios que utilizan modelos animales muestran que el aceite de lavanda puede ayudar con el crecimiento del cabello

Direcciones: También puede colocar unas gotas en un vaso de agua para tomar por vía oral. El aceite esencial de lavanda combina bien con los aceites clavo y romero cuando se difunde.

Limón

Limón es un aroma familiar, agrio y dulce al mismo tiempo. Este aceite esencial tiene muchos usos y es ampliamente utilizado en productos de belleza debido a sus propiedades antioxidantes .

• Se puede agregar a los alimentos, incluyendo tés, salsas, yogures, condimentos vegetales, productos horneados y muchos más
• Tomado con un vaso de agua, puede estimular el proceso digestivo
• Las propiedades antioxidantes ayudan a matar los virus en la garganta. Se puede hacer gárgaras
• Mezclado con agua, se puede usar para limpiar suavemente las superficies
• Mezclado con aceite de coco y aplicado a la piel, ayuda a proteger contra la oxidación.            

Direcciones: Usar con un difusor.  Inhalar. Coloque 2-3 gotas en el difusor junto con el agua. Inhalar. También puede colocar unas gotas en un vaso de agua para tomar por vía oral. 

El limón se mezcla bien con aceite de eucalipto si se difunde.

Orégano

El orégano (Origanum vulgare)es una planta con flores originaria de la región mediterránea. Se ha utilizado durante siglos y tiene numerosos beneficios para la salud. 

• El orégano protege el intestino del daño y ayuda a crear un intestino más saludable y a aliviar los síntomas del intestino con fugas. 
• Se puede agregar a los alimentos, incluyendo salsas, carnes, aderezos, condimentos vegetales y mucho más
• Los estudios muestran que el orégano previene la aterosclerosis u obstrucción de las arterias.
• Ayuda con problemas digestivos cuando se toma por vía oral
• Propiedades antiparasitario
• Protege contra las infecciones por hongos, según una investigación en Informes científicos

Menta

La menta es una hierba muy conocida y un aceite esencial. En realidad es un híbrido de menta acuática y hierbabuena.  Su olor es fuerte y fresco, y uno de sus componentes principales es el mentol. En los últimos tiempos, se ha utilizado como saborizante en chicle. La menta es originaria de Europa y tiene numerosas ventajas para la salud. 

• El aceite de menta ayuda a mejorar los síntomas en las personas con Síndrome del Intestino Irritable (SII) cuando se toma internamente. Se puede consumir como un aceite esencial en agua o en cápsula de fórmula
• Se puede usar para dar sabor a alimentos y tés
• Puede ser útil con dolores de cabeza por tensión cuando se aplica en la parte posterior del cuello o se difunde
• Aplicado tópicamente, puede ayudar con las infecciones fúngicas de las uñas
• Un estudio de 2012 mostró protección contra infecciones cutáneas
• La inhalación de una mezcla de hierbas que contiene menta minimizó los síntomas de infección de las vías respiratorias superiores
• Aplicada tópicamente, la menta ayuda a minimizar el picor debido al embarazo, según estudios.Si está embarazada, hable con su proveedor de atención médica antes de usarlo por vía tópica u oral.
• Aplicado tópicamente, ayuda a minimizar la irritación de la piel asociada con el eccema
• Un estudio de 2014 demostró que cuando se aplica al cuero cabelludo, podría ayudar con el crecimiento del cabello

Direcciones: También puede colocar unas gotas en un vaso de agua para tomar por vía oral. 

Romero

El romero es una hierba común que a menudo se cultiva en los huertos familiares. Se ha demostrado que tiene muchos beneficios para la salud y, según un artículo en The New York Times, el romero juega un papel importante en la dieta de una de las poblaciones vivas más sanas y antiguas del mundo, las que residen en Acciaroli, Italia. El romero se puede utilizar para lo siguiente:

• Se puede agregar a los alimentos, incluyendo salsas, aderezos, adobos, y condimentos vegetales
• Un estudio de 2017 concluyó: “La inhalación del aceite esencial de romero aumentó la memorización de números”
• Un estudio de 2016 con animales mostró una mejor función cerebral en sujetos lesionados
• Un estudio de 2015 mostró un crecimiento mejorado del cabello cuando se aplica tópicamente en el cuero cabelludo.  Sin embargo, se necesitaron seis meses para que se viera el crecimiento. 
• La inhalación de una mezcla de hierbas que contiene romero minimizó los síntomas de infección de las vías respiratorias superiores
• Este aceite esencial ayuda a relajar los músculos y aliviar los espasmos musculares cuando se usa durante un masaje
• El romero es un potente antioxidante, según estudios
• PRECAUCIÓN: Algunos pueden ser sensibles a este aceite esencial cuando se aplica tópicamente, pueden ocurrir reacciones en la piel

Direcciones: También puede colocar unas gotas en un vaso de agua para tomar por vía oral. El romero combina bien con lavanda y aceites de menta.  

Hierbabuena

También conocida como menta de jardín. Originaria de Europa y Asia, hierbabuena (Mentha spicata, sinónimo Mentha viridis) se ha utilizado durante siglos por su sabor. A finales del siglo XIX, Charles Wrigley añadió hierbabuena al extracto vegetal maya y azteca conocido como chicle. Este extracto gomado es mejor conocido hoy en día como goma de mascar. La palabra española para chicle es chicle. La menta verde tiene numerosos beneficios para la salud y es ampliamente utilizada por muchos. 

• Se puede consumir como té o añadiendo unas gotas de aceite al agua tibia
• Ayuda a mejorar la memoria, según un estudio en Revista de Medicina Alternativa y Complementaria
• Tiene propiedades antifúngicas
• Ayuda a reducir la inflamación en las articulaciones según BMC Complementary and Alternative Medicine Journal
• Se utiliza para tratar las infecciones sinusales en la medicina popular turca
• Ayuda a optimizar los niveles hormonales en las mujeres, según un estudio en Phytotherapy Research 

Direcciones: También puede colocar unas gotas en un vaso de agua para tomar por vía oral. 

Tomillo

También conocido como tomillo rojo, tomillo (Thymus vulgaris)es una hierba antigua con propiedades medicinales. Fue utilizado por los egipcios durante el embalsamamiento y por los romanos en toda Europa para ayudar a purificar las viviendas. Esta hierba medicinal fue mencionada por primera vez en el Papiro de Ebers, un antiguo texto médico que data del siglo 16th a.C.  

La glándula timo, que ayuda al sistema inmunológico a madurar, fue nombrada timo debido a su parecido con la hoja de tomillo.  Irónicamente, el tomillo ayuda a combatir infecciones y tiene propiedades antibacterianas y antivirales.  El timol es un ingrediente activo bien conocido de la hierba. 

• Se puede agregar a los alimentos, incluyendo sopas, salsas, aderezoy más
• Usar con moderación ya que una dosis alta puede causar malestar estomacal

Se mezcla bien con romero

Direcciones: Usar con un difusor. Coloque 2-3 gotas en el difusor junto con el agua. Inhalar. También puede colocar unas gotas en un vaso de agua para tomar por vía oral. 

Gla de invierno

La gaulteria (Gaultheria procumbens)hierba fue utilizada por las culturas indígenas de América del Norte. Infundido en té, se consumía para ayudar a eliminar dolores, dolores y dolores de garganta causados por infecciones virales. Las hojas también fueron masticadas por los nativos americanos para ayudar a prevenir la caries dental. Precaución: Consulte con su médico antes de consumir si está en tratamiento con diluyentes de la sangre.

• Se puede agregar a los alimentos para darle sabor adicional
• Se puede consumir como té

Direcciones: Usar con un difusor. Coloque 2-3 gotas en difusor junto con agua. Inhalar. Se pueden colocar unas gotas en un vaso de agua para tomar por vía oral. 

Otros aceites esenciales comestibles incluyen:

• Mandarina
• Zacate limón
• Lima
• Nuez moscada
• Naranja

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